Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
2000590
Sist endret:
14. mars 2022, 14:42
Resultat
Populærvitenskapelig artikkel
2021
I front på dyrking av kjøtt
Sissel Beate Rønning
og
Mona Elisabeth Pedersen
Tidsskrift
Tidsskrift
Næringsnytte
ISSN 1893-6652
Om resultatet
Om resultatet
Populærvitenskapelig artikkel
Publiseringsår: 2021
Publisert online: 2021
Trykket: 2021
Volum: 11
Sider: 13 - 13
Beskrivelse
Beskrivelse
Norsk, bokmål
Engelsk
Tittel
I front på dyrking av kjøtt
Sammendrag
Utgangspunkt er en celleprøve fra en levende ku. En bioreaktor, litt cellemat og noen uker senere kan resultatet være tusenvis av kilo dyrket kjøtt.
Tittel
In the forefront of cultivating meat
Sammendrag
A muscle cell sample from a living cow, a bioreactor, some cell-food and within few weeks we might have produced kilograms of cultivated meat.
Bidragsytere
Bidragsytere
Sissel Beate Rønning
Forfatter
ved Råvare og prosess ved NOFIMA
Mona Elisabeth Pedersen
Forfatter
ved Råvare og prosess ved NOFIMA
1
-
2
av
2