Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
2002942
Sist endret:
15. mars 2022, 13:32
Resultat
Populærvitenskapelig artikkel
2021
Bedre kontroll av bakterier
Even Heir
og
Askild Lorentz Holck
Tidsskrift
Tidsskrift
Næringsnytte
ISSN 1893-6652
Om resultatet
Om resultatet
Populærvitenskapelig artikkel
Publiseringsår: 2021
Publisert online: 2021
Trykket: 2021
Volum: 11
Sider: 32 - 32
Beskrivelse
Beskrivelse
Norsk, bokmål
Engelsk
Tittel
Bedre kontroll av bakterier
Sammendrag
Nye teknologier som kan anvendes direkte på maten kan gi økt kontroll med problembakterier og dermed sikre trygg og holdbar mat.
Tittel
Tools for increased bacterial control
Sammendrag
New technologies that can be applied directly to food can provide increased control regarding problematic bacteria and thus ensure that food is safe and keeps well.
Bidragsytere
Bidragsytere
Even Heir
Forfatter
ved Trygg og holdbar mat ved NOFIMA
Askild Lorentz Holck
Forfatter
ved Trygg og holdbar mat ved NOFIMA
1
-
2
av
2