Cristin-resultat-ID: 2033931
Sist endret: 21. juni 2022, 15:04
Resultat
Faglig foredrag
2022

Exploring multi-step protein hydrolysis strategies for tailored poultry hydrolysates

Bidragsytere:
  • Nils Kristian Afseth

Presentasjon

Navn på arrangementet: Enzymatic protein hydrolysis and Bioactive peptides
Dato fra: 26. april 2022

Om resultatet

Faglig foredrag
Publiseringsår: 2022

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Exploring multi-step protein hydrolysis strategies for tailored poultry hydrolysates

Bidragsytere

Nils Kristian Afseth

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Råvare og prosess ved NOFIMA
1 - 1 av 1