Cristin-resultat-ID: 2037244
Sist endret: 7. juli 2022, 10:12
Resultat
Poster
2022

Concentrated ethanol extracts from potato peel reduce the oxidation of omega-3 and omega-6 fatty acids

Bidragsytere:
  • Elin Merete Wetterhus
  • Nosheen Kiran
  • Anne B. Falk-Ytter
  • Astrid Nilsson og
  • Knut Olav Strætkvern

Presentasjon

Navn på arrangementet: The 31st Nordic Lipidforum Symposium
Sted: Ålesund
Dato fra: 12. juni 2022
Dato til: 15. juni 2022

Arrangør:

Arrangørnavn: Nordic Lipidforum

Om resultatet

Poster
Publiseringsår: 2022

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Concentrated ethanol extracts from potato peel reduce the oxidation of omega-3 and omega-6 fatty acids

Bidragsytere

Elin Merete Wetterhus

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Mat og helse ved NOFIMA

Nosheen Kiran

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Høgskolen i Innlandet

Anne B. Falk-Ytter

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Høgskolen i Innlandet

Astrid Nilsson

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Mat og helse ved NOFIMA

Knut Olav Strætkvern

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi ved Høgskolen i Innlandet
1 - 5 av 5