Cristin-resultat-ID: 2049318
Sist endret: 7. september 2022, 08:54
Resultat
Vitenskapelig artikkel
2015

Inhibition effects of carvacrol on biogenic amines formation by common food-borne pathogens in histidine decarboxylase broth

Bidragsytere:
  • Fatih Özogul
  • Çiğdem Kaçar og
  • Imen Hamed

Tidsskrift

Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie
ISSN 0023-6438
e-ISSN 1096-1127
NVI-nivå 1
Finn i kanalregisteret

Om resultatet

Vitenskapelig artikkel
Publiseringsår: 2015
Open Access

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Inhibition effects of carvacrol on biogenic amines formation by common food-borne pathogens in histidine decarboxylase broth

Bidragsytere

Fatih Özogul

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Çukurova Üniversitesi

Çiğdem Kaçar

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Çukurova Üniversitesi

Imen Hamed

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Çukurova Üniversitesi
1 - 3 av 3