Cristin-resultat-ID: 2049325
Sist endret: 7. september 2022, 09:07
Resultat
Anmeldelse
2016

Industrial applications of crustacean by-products (chitin, chitosan, and chitooligosaccharides): A review

Bidragsytere:
  • Imen Hamed
  • Fatih Özogul og
  • Joe M. Regenstein

Tidsskrift

Trends in Food Science & Technology
ISSN 0924-2244
e-ISSN 1879-3053
NVI-nivå 2
Finn i kanalregisteret

Om resultatet

Anmeldelse
Publiseringsår: 2016

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Industrial applications of crustacean by-products (chitin, chitosan, and chitooligosaccharides): A review

Bidragsytere

Imen Hamed

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Çukurova Üniversitesi

Fatih Özogul

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Çukurova Üniversitesi

Joe M. Regenstein

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Cornell University
1 - 3 av 3