Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
2089186
Sist endret:
6. desember 2022, 08:31
Resultat
Poster
2022
The quality of fresh and thawed Atlantic salmon (Salmo salar L) fillets as affected by sub-chilling
Jørgen Lerfall
Emma Råkvåg Vangen
og
Bjørn Tore Rotabakk
Presentasjon
Presentasjon
Navn på arrangementet: 36th EFFoST International Conference
Sted: Dublin
Dato fra:
7. november 2022
Dato til:
9. november 2022
Arrangør:
Arrangørnavn: EFFoST/University College Dublin
Om resultatet
Om resultatet
Poster
Publiseringsår: 2022
Beskrivelse
Beskrivelse
Engelsk
Tittel
The quality of fresh and thawed Atlantic salmon (Salmo salar L) fillets as affected by sub-chilling
Bidragsytere
Bidragsytere
Jørgen Lerfall
Forfatter
ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Emma Råkvåg Vangen
Forfatter
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Bjørn Tore Rotabakk
Forfatter
ved Prosessteknologi ved NOFIMA
1
-
3
av
3