Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
2159632
Sist endret:
1. september 2023, 10:13
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2023
Effect of rain during grain maturation on the size of glutenin polymers and the viscoelastic properties of gluten.
Shiori Koga
og
Anne Kjersti Uhlen
Presentasjon
Presentasjon
Navn på arrangementet: XIV International Gluten Workshop
Sted: Madrid, Spain
Dato fra:
19. juni 2023
Dato til:
21. juni 2023
Arrangør:
Arrangørnavn: Universidad Politécnica de Madrid
Om resultatet
Om resultatet
Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2023
Beskrivelse
Beskrivelse
Engelsk
Tittel
Effect of rain during grain maturation on the size of glutenin polymers and the viscoelastic properties of gluten.
Bidragsytere
Bidragsytere
Shiori Koga
Forfatter
ved Råvare og prosess ved NOFIMA
Anne Kjersti Uhlen
Forfatter
ved Institutt for plantevitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
1
-
2
av
2