Cristin-resultat-ID: 2195097
Sist endret: 10. november 2023, 13:33
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2023

Farmed vs. wild European plaice (Pleuronecetes Platessa) - Nutritional, chemical, and physicochemical quality

Bidragsytere:
  • Sophie Kendler
  • Ozlem Yilmaz
  • Anita Nordeng Jakobsen
  • Anders Mangor-Jensen og
  • Jørgen Lerfall

Presentasjon

Navn på arrangementet: 51st Western European Fish Technologists Association (WEFTA) conference
Sted: Copenhagen
Dato fra: 16. oktober 2023
Dato til: 20. oktober 2023

Arrangør:

Arrangørnavn: DTU

Om resultatet

Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2023

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Farmed vs. wild European plaice (Pleuronecetes Platessa) - Nutritional, chemical, and physicochemical quality

Bidragsytere

Sophie Kendler

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Ozlem Yilmaz

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Reproduksjon og utvikl.biologi ved Havforskningsinstituttet

Anita Nordeng Jakobsen

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Anders Mangor-Jensen

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Dyrevelferd ved Havforskningsinstituttet

Jørgen Lerfall

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1 - 5 av 5