Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
2197801
Sist endret:
16. november 2023, 18:17
Resultat
Rapport
2005
Underutilised fish species – Raw material properties of muscle fraction from Greater Argentine, Northern Wolffish and Polar Cod. Part of the project Consumerproducts, in the EU-project SEAFOODplus.
Ann Helen Hellevik
Marianne Synnes Emblemsvåg
og
Iren Merete S Stoknes
Utgiver/serie
Utgiver/serie
Utgiver
Møreforsking
Serie
Møreforsking Marin rapportserie
ISSN 0804-5380
Om resultatet
Om resultatet
Rapport
Publiseringsår: 2005
Hefte: Å0509
Antall sider: 20
Beskrivelse
Beskrivelse
Engelsk
Tittel
Underutilised fish species – Raw material properties of muscle fraction from Greater Argentine, Northern Wolffish and Polar Cod. Part of the project Consumerproducts, in the EU-project SEAFOODplus.
Bidragsytere
Bidragsytere
Ann Helen Hellevik
Forfatter
Marianne Synnes Emblemsvåg
Forfatter
ved Institutt for helsevitenskap Ålesund ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Iren Merete S Stoknes
Forfatter
1
-
3
av
3