Cristin-resultat-ID: 2198847
Sist endret: 20. november 2023, 13:04
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2023

Unlocking the potential of chicken rest raw material: optimization of hydrolysis using response surface modeling

Bidragsytere:
  • Josipa Matić
  • Ben Børilden
  • Ulrike Böcker
  • Nils Kristian Afseth
  • Kenneth Aase Kristoffersen og
  • Sileshi Gizachew Wubshet

Presentasjon

Navn på arrangementet: 37th EFFoST International Conference 2023; Sustainable Food and Industry 4.0: Towards the 2030 Agenda
Sted: Valencia, Spania
Dato fra: 6. november 2023
Dato til: 8. november 2023

Arrangør:

Arrangørnavn: University of Valencia and IATA-CSIC

Om resultatet

Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2023

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Unlocking the potential of chicken rest raw material: optimization of hydrolysis using response surface modeling

Bidragsytere

Josipa Matić

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Råvare og prosess ved NOFIMA

Ben Børilden

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet

Ulrike Böcker

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Råvare og prosess ved NOFIMA

Nils Kristian Afseth

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Råvare og prosess ved NOFIMA

Kenneth Aase Kristoffersen

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Kjemi, bioteknologi og matvitenskap ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
1 - 5 av 6 | Neste | Siste »