Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
2228561
Sist endret:
17. januar 2024, 11:42
Resultat
Doktorgradsavhandling
2023
The holistic utilization of European plaice (Pleuronectes platessa) A study of chemical, nutritional and physicochemical quality
Sophie Kendler
Utgiver/serie
Utgiver/serie
Utgiver
NTNU
Om resultatet
Om resultatet
Doktorgradsavhandling
Publiseringsår: 2023
Antall sider: 70
ISBN: 978-82-326-7589-0
Lenker
Lenker
ORIA
Søk i ORIA med 978-82-326-7589-0
Beskrivelse
Beskrivelse
Engelsk
Tittel
The holistic utilization of European plaice (Pleuronectes platessa) A study of chemical, nutritional and physicochemical quality
Bidragsytere
Bidragsytere
Sophie Kendler
Forfatter
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Jørgen Lerfall
Veileder
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Anita Nordeng Jakobsen
Veileder
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1
-
3
av
3