Cristin-resultat-ID: 2229425
Sist endret: 18. januar 2024, 11:29
Resultat
Mastergradsoppgave
2023

Fra kjøtt på beinet til kjøtt på laben. En kvalitativ analyse av kulturkjøttets domestiseringsprosess i Norge

Bidragsytere:
  • Mathilde Dahl Lilleeng

Utgiver/serie

Utgiver

NTNU

Om resultatet

Mastergradsoppgave
Publiseringsår: 2023
Antall sider: 102

Klassifisering

Fagfelt (NPI)

Fagfelt: Tverrfaglig humanistisk forskning
- Fagområde: Humaniora

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Fra kjøtt på beinet til kjøtt på laben. En kvalitativ analyse av kulturkjøttets domestiseringsprosess i Norge

Bidragsytere

Mathilde Dahl Lilleeng

  • Tilknyttet:
    Forfatter

Terje Finstad

  • Tilknyttet:
    Veileder
    ved Institutt for tverrfaglige kulturstudier ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Marius Støylen Korsnes

Bidragsyterens navn vises på dette resultatet som Marius Korsnes
  • Tilknyttet:
    Veileder
    ved Institutt for tverrfaglige kulturstudier ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1 - 3 av 3