Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
2273181
Sist endret:
18. juni 2024, 10:05
NVI-rapporteringsår:
2024
Resultat
Vitenskapelig artikkel
2024
Rapid and non-destructive quantification of meat content in the legs of live red king crab (Camtschaticus paralithodes) by near-infrared spectroscopy
Jens Petter Wold
Marion O'Farrell
Jon Tschudi
og
Grete Elisabeth Lorentzen
Tidsskrift
Tidsskrift
Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie
ISSN 0023-6438
e-ISSN 1096-1127
NVI-nivå 1
Finn i kanalregisteret
Om resultatet
Om resultatet
Vitenskapelig artikkel
Publiseringsår: 2024
Volum: 201
Sider: 1 - 7
Artikkelnummer: 116246
Open Access
Lenker
Lenker
original online (doi)
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2024.116246
Institusjonsarkiv
hdl.handle.net/11250/3132596
Importkilder
Importkilder
Scopus-ID: 2-s2.0-85194068368
Beskrivelse
Beskrivelse
Engelsk
Tittel
Rapid and non-destructive quantification of meat content in the legs of live red king crab (Camtschaticus paralithodes) by near-infrared spectroscopy
Bidragsytere
Bidragsytere
Jens Petter Wold
Forfatter
ved Råvare og prosess ved NOFIMA
Marion O'Farrell
Forfatter
ved Smart Sensors and Microsystems ved SINTEF AS
Jon Tschudi
Forfatter
ved Smart Sensors and Microsystems ved SINTEF AS
Grete Elisabeth Lorentzen
Forfatter
ved Sjømatindustri ved NOFIMA
1
-
4
av
4