Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
238892
Sist endret:
19. januar 2009, 12:57
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2008
Physical and structural properties of cold water fish gelatin; the effect of extreaction conditions
Jonhard Eysturskard
Ingvild Haug
N. Elharfaou
M. Djabourov
og
Kurt Ingar Draget
Presentasjon
Presentasjon
Navn på arrangementet: 9th International Hydrocolloids Conference
Sted: Singapore
Dato fra:
16. juni 2008
Dato til:
19. juni 2008
Om resultatet
Om resultatet
Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2008
Beskrivelse
Beskrivelse
Engelsk
Tittel
Physical and structural properties of cold water fish gelatin; the effect of extreaction conditions
Bidragsytere
Bidragsytere
Jonhard Eysturskard
Forfatter
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Ingvild Johanne Haug
Bidragsyterens navn vises på dette resultatet som Ingvild Haug
Forfatter
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
N. Elharfaou
Forfatter
M. Djabourov
Forfatter
Kurt Ingar Draget
Forfatter
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1
-
5
av
5