Cristin-resultat-ID: 252757
Sist endret: 21. januar 2015, 15:06
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2010

Physical properties of gelatins from marine cold water fish species as function of extractions conditions

Bidragsytere:
  • Kurt Ingar Draget og
  • Jonhard Eysturskarð

Presentasjon

Navn på arrangementet: First International Marine Ingredients Conference Norway
Sted: Holmenkollen Park Hotel, Oslo
Dato fra: 20. september 2010
Dato til: 21. september 2010

Om resultatet

Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2010

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Physical properties of gelatins from marine cold water fish species as function of extractions conditions

Bidragsytere

Kurt Ingar Draget

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Jonhard Eysturskard

Bidragsyterens navn vises på dette resultatet som Jonhard Eysturskarð
  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Færøyene
1 - 2 av 2