Cristin-resultat-ID: 339900
Sist endret: 24. juni 2010, 09:09
Resultat
Vitenskapelig artikkel
2010

C-13 NMR as a tool for authentication of different gadoid fish species with emphasis on phospholipid profiles

Bidragsytere:
  • Inger Beate Standal
  • David E. Axelson og
  • Marit Aursand

Tidsskrift

Food Chemistry
ISSN 0308-8146
e-ISSN 1873-7072
NVI-nivå 1
Finn i kanalregisteret

Om resultatet

Vitenskapelig artikkel
Publiseringsår: 2010
Volum: 121
Hefte: 2
Sider: 608 - 615

Lenker

original online (doi)

Importkilder

Isi-ID: 000276038400046
Scopus-ID: 2-s2.0-76949106054

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

C-13 NMR as a tool for authentication of different gadoid fish species with emphasis on phospholipid profiles

Bidragsytere

Inger Beate Standal

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved SINTEF AS

David E. Axelson

  • Tilknyttet:
    Forfatter

Marit Aursand

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved SINTEF AS
1 - 3 av 3