Cristin-resultat-ID: 406212
Sist endret: 21. oktober 2013, 12:13
NVI-rapporteringsår: 2006
Resultat
Vitenskapelig artikkel
2006

Effect of season and fishing ground on the activity of cathepsin B and collagenase in by-products from cod species

Bidragsytere:
  • Siri Lise Søvik og
  • Turid Rustad

Tidsskrift

Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie
ISSN 0023-6438
e-ISSN 1096-1127
NVI-nivå 1
Finn i kanalregisteret

Om resultatet

Vitenskapelig artikkel
Publiseringsår: 2006
Volum: 39
Sider: 43 - 53
Open Access

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Effect of season and fishing ground on the activity of cathepsin B and collagenase in by-products from cod species

Bidragsytere

Siri Lise Søvik

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Turid Rustad

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1 - 2 av 2