Cristin-resultat-ID: 427623
Sist endret: 8. mars 2005, 20:51
NVI-rapporteringsår: 2004
Resultat
Vitenskapelig artikkel
2004

Physical behaviour of fish gelatin-kappa-carrageenan mixtures

Bidragsytere:
  • Ingvild Haug
  • Kurt Ingar Draget og
  • Olav Smidsrød

Tidsskrift

Carbohydrate Polymers
ISSN 0144-8617
e-ISSN 1879-1344
NVI-nivå 1
Finn i kanalregisteret

Om resultatet

Vitenskapelig artikkel
Publiseringsår: 2004
Volum: 56
Sider: 11 - 19

Importkilder

Isi-ID: 134635045

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Physical behaviour of fish gelatin-kappa-carrageenan mixtures

Bidragsytere

Ingvild Johanne Haug

Bidragsyterens navn vises på dette resultatet som Ingvild Haug
  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Kurt Ingar Draget

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Olav Smidsrød

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1 - 3 av 3