Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
698148
Sist endret:
18. oktober 2016, 11:18
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2009
Produksjon av superfersk - pre-rigor produsert røykelaks - nytt råstoff, ny teknologi, nye utfordringer
Jørgen Lerfall
og
Sveinung Birkeland
Presentasjon
Presentasjon
Navn på arrangementet: Filetforum Laks
Sted: Gardermoen
Dato fra:
20. oktober 2009
Dato til:
20. oktober 2009
Om resultatet
Om resultatet
Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2009
Importkilder
Importkilder
ForskDok-ID: r09018988
Beskrivelse
Beskrivelse
Norsk, bokmål
Tittel
Produksjon av superfersk - pre-rigor produsert røykelaks - nytt råstoff, ny teknologi, nye utfordringer
Bidragsytere
Bidragsytere
Jørgen Lerfall
Forfatter
ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Sveinung Birkeland
Forfatter
ved Prosessteknologi ved NOFIMA
1
-
2
av
2