Cristin-resultat-ID: 754898
Sist endret: 2. juni 2017, 12:22
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2004

The relationship between sensory and chemical data in modelling and controlling the sensory quality of typical food products

Bidragsytere:
  • Harald Martens

Presentasjon

Navn på arrangementet: A Sense of Identity
Sted: Firenze
Dato fra: 26. september 2004
Dato til: 29. september 2004

Om resultatet

Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2004

Importkilder

ForskDok-ID: r05004943

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

The relationship between sensory and chemical data in modelling and controlling the sensory quality of typical food products

Bidragsytere

Aktiv cristin-person

Harald Martens

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Realfag og teknologi ved Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
1 - 1 av 1