Cristin-resultat-ID: 930128
Sist endret: 31. mai 2017, 08:19
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2012

Styring av slaktekvalitet hos oppdrettslaks med spesielt fokus på bindevev og tekstur

Bidragsytere:
  • Chris André Johnsen

Presentasjon

Navn på arrangementet: FHF fagmøte om tekstur i laks
Sted: Trondheim
Dato fra: 12. juni 2012

Arrangør:

Arrangørnavn: Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF)

Om resultatet

Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2012

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Styring av slaktekvalitet hos oppdrettslaks med spesielt fokus på bindevev og tekstur

Bidragsytere

Chris André Johnsen

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Fakultet for biovitenskap og akvakultur ved Nord universitet
1 - 1 av 1