Cristin-resultat-ID: 94066
Sist endret: 21. januar 2015, 15:27
Resultat
Populærvitenskapelig foredrag
2001

Råstoffkvalitet fisk - analyser av muskelkjemi og funksjonelle egenskaper

Bidragsytere:
  • Turid Rustad

Presentasjon

Navn på arrangementet: Seminarserie høsten 2001
Sted: Brattøra Forskningssenter
Dato fra: 1. november 2001

Arrangør:

Arrangørnavn: [Mangler data]

Om resultatet

Populærvitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2001

Importkilder

Bibsys-ID: r01101207

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Råstoffkvalitet fisk - analyser av muskelkjemi og funksjonelle egenskaper

Bidragsytere

Turid Rustad

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1 - 1 av 1