Info
Meny
English
Logg inn
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Søk etter prosjekter, resultater og personer
Historikk
Cristin-resultat-ID:
979171
Sist endret:
18. oktober 2016, 11:19
Resultat
Vitenskapelig foredrag
2012
The use of sodium nitrite in cold smoke processing of farmed Atlantic salmon
Jørgen Lerfall
Presentasjon
Presentasjon
Navn på arrangementet: 4th trans-atlantic fisheries technology conference
Sted: Clearwater Beach - FL
Dato fra:
30. oktober 2012
Dato til:
2. november 2012
Arrangør:
Arrangørnavn: the seafood science and technology society of the Americas
Om resultatet
Om resultatet
Vitenskapelig foredrag
Publiseringsår: 2012
Beskrivelse
Beskrivelse
Engelsk
Tittel
The use of sodium nitrite in cold smoke processing of farmed Atlantic salmon
Bidragsytere
Bidragsytere
Jørgen Lerfall
Forfatter
ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1
-
1
av
1