Cristin-resultat-ID: 991824
Sist endret: 18. januar 2013, 10:02
NVI-rapporteringsår: 2012
Resultat
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
2012

Bakgrunn for framveksten av alternative matverdikjeder

Bidragsytere:
  • Bjørnar Sæther og
  • Margrete Hembre Haugum

Bok

Om resultatet

Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
Publiseringsår: 2012
Sider: 9 - 21
ISBN:
  • 978-82-519-2753-6

Klassifisering

Vitenskapsdisipliner

Samfunnsgeografi

Fagfelt (NPI)

Fagfelt: Geografi
- Fagområde: Samfunnsvitenskap

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Bakgrunn for framveksten av alternative matverdikjeder

Bidragsytere

Aktiv cristin-person

Bjørnar Sæther

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt Sosiologi/samfunnsgeografi, Samfunnsgeografi ved Universitetet i Oslo

Margrete Hembre Haugum

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Teknologiledelse ved SINTEF AS
1 - 2 av 2

Resultatet er en del av Resultatet er en del av

Lokal og regional mat. Samhandling, innovasjon og identitet i alternative matverdikjeder.

Sæther, Bjørnar; Haugum, Margrete Hembre. 2012, Tapir Akademisk Forlag. HINN, SINTEFVitenskapelig antologi/Konferanseserie
1 - 1 av 1