Effekt av en enkelt dose paranøtter på lipidprofil hos kvinner

Studier har vist at et regelmessig inntak av flere typer nøtter har en positiv effekt på lipidnivået. Funn fra mindre studier antyder at en enkelt dose paranøtter kan forbedre lipidprofilen i inntil en måned etter inntak. Vi ønsker å etterprøve disse funnene i en større studie. Studien vil være en randomisert klinisk eksperimentell studie hvor deltakerne vil bli randomisert til en forsøksgruppe og en kontrollgruppe. Forsøksgruppen vil innta 20 g paranøtter. Både forsøksgruppen og kontrollgruppen vil ta blodprøver ved baseline, etter 24 timer og 14 dager. Total-, LDL- og HDL-kolesterol vil bli målt. Studiedeltakere vil være voksne kvinner og inkluderes fortløpende i studien til ønsket antall er nådd. For å få en styrke på 80 og kunne påvise en eventuell forskjell mellom gruppene på 10% behøver vi 70 deltakere i hver gruppe.