Cristin-resultat-ID: 1637851
Sist endret: 2. januar 2019, 09:26
Resultat
Poster
2018

Freeze-dried Alaria Esculenta as a bioactive drip absorbent in a modified atmosphere packaged Atlantic salmon (Salmo salar L.) product

Bidragsytere:
  • Jørgen Lerfall
  • Markus Lie Skadal
  • Stian Kopperud og
  • Anita Nordeng Jakobsen

Presentasjon

Navn på arrangementet: 48th WEFTA meeting
Sted: Lisbon
Dato fra: 15. oktober 2018
Dato til: 18. oktober 2018

Arrangør:

Arrangørnavn: West European Fish Technologists Association

Om resultatet

Poster
Publiseringsår: 2018

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Freeze-dried Alaria Esculenta as a bioactive drip absorbent in a modified atmosphere packaged Atlantic salmon (Salmo salar L.) product

Bidragsytere

Jørgen Lerfall

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Markus Lie Skadal

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Stian Kopperud

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet

Anita Nordeng Jakobsen

  • Tilknyttet:
    Forfatter
    ved Institutt for bioteknologi og matvitenskap ved Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
1 - 4 av 4