Cristin-resultat-ID: 4661
Sist endret: 28. august 2008, 09:25
Resultat
Vitenskapelig antologi/Konferanseserie
2008

Modernization of fisheries technology to cope with challenges and profitability

Bidragsytere:
  • Trine Thorvaldsen og
  • Harald Ellingsen

Utgiver/serie

Utgiver

Nor-Fishing Technology Conference 2008

Om resultatet

Vitenskapelig antologi/Konferanseserie
Publiseringsår: 2008
Antall sider: 56
ISBN: 978-82-997380-1-9

Beskrivelse Beskrivelse

Tittel

Modernization of fisheries technology to cope with challenges and profitability

Bidragsytere

Trine Thorvaldsen

  • Tilknyttet:
    Redaktør

Harald Ellingsen

  • Tilknyttet:
    Redaktør
1 - 2 av 2

Kapitler/Artikler Kapitler/Artikler

Quality changes during superchilled storage of cod (Gadus morhua) and Atlantic salmon (Salmo salar) fillets.

Rustad, Turid; Duun, Anne Sissel. 2008, NTNUVitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel

Rapid chilling and superchilled storage of rested harvested Atlantic cod (Gadus morhua)- Effect on fillet quality and shelf life.

Digre, Hanne; Erikson, Ulf Gøran. 2008, OCEAN, SINTEF, NTNUVitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
1 - 2 av 2