Cristin-person-ID: 7452
Person

Gunnar Vittersø

  • Stilling:
    Forsker
    ved Forbruksforskningsinstituttet SIFO ved OsloMet - storbyuniversitetet

Kontaktinformasjon

Telefon
+47 67 23 56 37

Resultater Resultater

Lokalmat – et spiselig begrep?

Amilien, Virginie; Hegnes, Atle Wehn; Vittersø, Gunnar; Schjøll, Alexander. 2024, nationen.no. OSLOMETKronikk

Sustainability conventions in a local organic consumer cooperative in Norway: Hope and trouble of participants.

Torjusen, Hanne; Vittersø, Gunnar. 2023, Routledge. OSLOMETVitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel

The role of public procurement in increasing the availability of local and organic food. The views of stakeholders involved in different food provisioning systems.

Kuraj, Sabina; Vittersø, Gunnar; Torjusen, Hanne; Uldahl, Maria; Borgen, Svein Ole. 2023, Local food systems, local food policies and public procurement of food and catering: When is local (more) sustainable?. OSLOMETVitenskapelig foredrag

FOOdIVERSE Diversifying organic and sustainable food systems.

Wahlen, Stefan; Vittersø, Gunnar; Evans, Adrian; Kopczynska, Ewa; Forno, Francesca. 2023, Joint Conference on Food Systems. OSLOMETPoster

FOOdIVERSE - WP2 Diversity in Food Cultures.

Vittersø, Gunnar; Torjusen, Hanne; Kuraj, Sabina. 2023, Joint Conference on Food Systems. OSLOMETVitenskapelig foredrag
1 - 5 av 178 | Neste | Siste »